第177章 霜染秋田，情系岁丰

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第177章：霜染秋田，情系岁丰

晨霜在麦茬地上铺了层薄白，像撒了把碎盐。阿古拉踩着霜花往湿地走，草叶上的冰晶沾在裤脚，凉丝丝的却不刺骨。胭脂稻已割去大半，留下的稻茬整整齐齐，在晨光里泛着浅黄，像给土地镶了圈金边。

苏婉正蹲在稻茬边，手里捏着半穗遗落的胭脂稻，指尖捻开稻壳，暗红的米粒滚落在掌心，饱满得像颗颗小玛瑙。“这米质比江南的还好，”她抬头朝阿古拉笑，鼻尖沾着点白霜，像落了片小雪花，“磨成粉做米糕，定能透着胭脂香。”

其其格扛着捆稻穗从田埂那头走来，稻穗上的晨霜被她的动作震落，像场细碎的雪。“苏姐姐，阿爸说这捆留着做种，让你看看选得好不好。”她把稻穗往苏婉面前一递，穗子沉甸甸的，压得她胳膊微微发颤。

苏婉接过稻穗，顺着穗轴往下数，每粒稻谷都圆实饱满，没有半颗瘪粒。“选得极准，”她赞道，“这穗轴粗壮，谷粒排列密而不挤，是上好的种穗。”她忽然从行囊里掏出个竹筛，“来，咱们把种粒筛出来，单独晾着。”

筛种的活计细致，得把混在稻穗里的杂草、瘪粒都挑净。阿古拉和苏婉坐在田埂上，指尖捻着稻穗，金黄的稻壳簌簌落下，混着晨霜的凉意，在膝头堆成小小的谷堆。其其格则蹲在旁边，用细布擦拭筛出来的种粒，动作轻得像在抚摸易碎的珍宝。

“江南选种要经过三筛三晾，”苏婉边筛边说，指尖的稻壳沾了层白霜，“第一遍筛去杂质，第二遍挑出不饱满的，第三遍得用盐水泡，沉底的才是好种。等开春下种前，还要用温水浸芽，保证出芽齐整。”

阿古拉听得认真，指尖的动作却没停：“你说的盐水选种，盐和水的比例是多少？”

苏婉从怀里掏出个小本子，是她特意带来的农事札记，纸页上画着密密麻麻的刻度：“十斤水加半斤盐，搅匀了把种子倒进去，浮起来的就扔掉。”她指着札记上的小画，“你看，我还画了个简易的量器，用竹筒刻上记号就行，不用费神称。”

其其格凑过来看，札记上除了选种的法子，还画着各式各样的农具：改良的秧马、带齿的耘荡，甚至还有个小小的风车，旁边注着“扬谷用，省力三倍”。“苏姐姐，这风车能做出来吗？”她指着画纸，眼睛亮得像含着晨露。

“能，”苏婉点头，指尖点着风车的轮轴，“将军说关隘的铁匠能打铁轴，咱们找些硬木做扇叶，赶在冬麦扬场前就能成。”她忽然笑了，“等风车转起来，扬谷时再也不用顶着风站，站在下风处就能接住干净的麦粒。”

日头爬到半空，霜花渐渐化了，稻茬地泛出湿润的深褐。其其格的阿爸推着独轮车来运稻穗，车斗里铺着新织的草席，防止稻粒被硌破。“苏姑娘，尝尝这个。”他从怀里掏出个布包，里面是几块烤得焦脆的米饼，用新收的胭脂稻磨粉做的，还掺了点野枣泥。

米饼入口微甜，带着淡淡的胭脂香，嚼起来咯吱作响。苏婉咬了口，眼睛弯成月牙：“比江南的米糕多了股野趣，这枣泥加得妙，解了米的腻。”她忽然想起什么，“对了，我带了江南的糖桂花，回头咱们用这米做桂花米糕，甜香能飘出半里地。”

往回走时，田埂边的野菊开得正盛，紫的、黄的，沾着化了一半的霜水，在风里轻轻摇晃。苏婉摘了两朵黄菊，别在阿古拉和其其格的发间。“这花经霜不凋，像咱们的麦子，”她笑道，“看着柔弱，骨子里却硬朗。”