第14章 姜汁显色实验 (第1/2页)

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符府的偏院，果然是个风水宝地。

小翠禀明符玉弦后，这位符家二小姐虽然对陆明采购如此多姜蒜醋的“机密要事”感到些许诧异，但出于对救命恩人的信任和那份难以言喻的好奇，她还是爽快地答应了，拨给了陆明一间闲置的、带小院的下人房暂用。这里相对独立，少有人打扰，正好符合陆明“保密”的需求。

将一大堆瓶瓶罐罐、姜山蒜海、醋坛矿石搬进这间临时实验室后，陆明长长地舒了口气。有了相对安全的空间和充足的原料，他终于可以放开手脚大干一场了！

首要任务，是验证姜汁显色反应的可行性。这关乎到他未来能否在关键时刻，具备快速检测某些常见毒物（尤其是砷霜，即三氧化二砷）的能力。在这个投毒事件并不罕见的时代，这手绝活可能就是保命符。

说干就干。

他首先需要高浓度的姜汁提取液。直接榨汁杂质太多，影响观察。他决定采用浸泡萃取加粗略过滤的方法。

取来几大块新鲜生姜，洗净（用的是符府井里打上来的清水，比太医院屋顶的雨水靠谱多了），胡乱剁成碎末——刀工惨不忍睹，与其说是在备料，不如说是在实施暴力。姜末投入一个干净的新瓦盆中，加入少量清水，刚好没过姜末。

“没有酒精，没有有机溶剂，只能用最原始的水提法了……效率低点就低点吧。”陆明一边念叨，一边用手（洗过的）粗暴地揉搓挤压着姜末，试图让姜辣素（主要是姜酚类物质）尽可能溶出。黏糊糊、辛辣刺鼻的姜汁沾满了他的手，感觉像是刚给生姜做了个深度按摩。

浸泡了约莫半个时辰（期间他跑去鼓捣了一下他的水果发酵罐），他用多层粗麻布进行过滤。浑浊的黄色姜汁透过麻布，滴滴答答地落入下方的陶罐中，虽然依旧不够清澈，但比直接榨汁已经好了很多。

得到初步的姜汁提取液后，陆明开始了他的“显色实验”。他没有砷霜这种剧毒物来做阳性对照，但这难不倒他。他记得姜汁中的姜黄素类物质不仅能与砷反应，也能与一些其他金属离子产生颜色变化，虽然特异性和灵敏度不如专业试剂，但在古代作为初步筛查手段足够了。

他找来了几种可能产生干扰或对比的物质：

1.

**铁离子：**

从绿矾（硫酸亚铁）溶液中取了一点。

2.

**铜离子：**

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