第24章 初显离心 (第1/2页)
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“不是……”崔老爷子懵了，好处没见着，反倒腊肉给白送出去了。
崔大婶特别伤心，还指着过年吃顿好的。
崔老太懵了，这是打什么哑谜。
另一边，随着牛车靠近镇上，雪花渐渐少了起来。
代之而来的是城郊农户烟囱里冒出的炊烟。
过了城门，熙熙攘攘的街市声，和小贩们的叫卖声。
柏哥娘指挥着李老头，驾驶着马车驶入熟悉的街道，一拐就到了许府的角门。
上前敲响，许家门房一看，是熟人，连忙去喊许管家。
“哎哟，大妹子来了，我早已等候多时。”许管家一些日子没见，添了肥膘。
她连忙跟着丈夫，把腊肉搬下。
“这是答应许老爷的，四条大猪腿，六大块腊肉，凑上十全十美！”
许管家蹲下身子，看了看品质：“不错，不错。”
“许管家，这筐是给您的礼物。”她推着丈夫面前的那筐猪头肉。
许管家乐得合不拢嘴，这话他爱听：“你的手艺，我是知晓的！”
她进厨房去教授做法，顺便展示了一遍。
“准备一口蒸锅，将姜切成片状铺在蒸锅底部。”她切了姜片，铺成花状。
“再将晾干的腊肉切块，或是切片均匀地码在姜片上，再撒上一层白糖。”
因着许家比较讲究，她都是切成薄片叠着斜放。
“盖上锅盖，薄片一刻钟即可，切块的大火蒸煮半个时辰，直到腊肉变成红色，届时一抿嘴，入口即化！”
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