跟着石碣村的阮氏兄弟在水里扑腾了两天，周天算是彻底见识了什么叫专业捕鱼。那真是网网不落空，筐筐满银鳞！白天热火朝天地捕鱼，晚上自然是大摆“全鱼宴”。这现捕现杀的河鱼，肉质鲜嫩，滋味天然，头一两顿确实让人大快朵颐。
可再好的东西也架不住天天吃、顿顿吃啊！连着啃了两天的烤鱼、炖鱼、鱼汤，周天感觉自己打个嗝都带着一股子挥之不去的鱼腥味，舌头都快被鲜得麻木了。看着面前又是一大碗奶白色的鱼汤，他拿着筷子，难得地露出了几分踌躇。
一旁的李助瞧见他这副模样，不由得捋须轻笑，打趣道：“无量天尊。庄主，可是这龙宫珍馐吃腻了？若是不合胃口，何不自己动手，丰衣足食？也让我等换换口味？”
李助本是随口一句玩笑，却仿佛一道闪电劈开了周天混沌的脑海！
“对啊！”
周天猛地一拍大腿，眼睛瞬间亮得吓人，“我怎么把这茬给忘了！”
他上辈子虽然是个厨房杀手，标准的“吃货”属性，但架不住他“吃”的经验丰富啊！后世那琳琅满目的烹饪手法，尤其是那老少咸宜、包容万物的——火锅！啊不，在这个时代，应该叫“拨霞供”或者“生爨”之类的？
大脑一旦开动，前世的记忆便如同开了闸的洪水般汹涌而至。麻辣锅、清汤锅、菌菇锅……肥牛、羊肉、毛肚、黄喉……当然，最重要的是那画龙点睛的蘸料！芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油……
他猛地抓住李助的袖子，急切地问道：“道长！咱们这儿，有卖芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒面的吗？”
李助被他这突如其来的问题问得一懵，下意识回道：“芝麻酱、韭菜花倒是寻常之物，集市应有。只是……那腐乳汁是何物？辣椒面？更是闻所未闻。”
周天一听，顿时蔫了半截。是了，腐乳好像还得过些年份才普及，辣椒这宝贝疙瘩更是还在美洲大陆等着哥伦布呢！这可咋整？
但这点困难岂能难倒一个骨灰级吃货？没有原版，我还不会找平替吗？只要味道大差不差，就凭这河鱼极致的鲜甜，片成薄片，配上些山野蘑菇、新鲜菜蔬，往那滚烫的汤锅里那么一“涮”，再蘸上调配好的“秘制”酱料……那滋味，绝对能让这帮宋朝的“土包子”鲜掉眉毛，恨不得连舌头一起吞下去！
想到那美妙的场景，周天忍不住“嘿嘿”傻笑起来，仿佛已经看到了众人被美味征服的震撼表情。他当即对李助宣布：“道长！我要去趟县城！采购些好东西，今晚给你们露一手，让你们知道知道，什么叫做‘舌尖上的大宋’！”
李助没好气地白了他一眼，甩开他的手：“庄主大人，您当谁都跟您似的这般清闲？县里分给咱们的流民眼看就要到了，不得赶紧把安置的屋舍收拾出来？还有县里答应拨付的种子、农具、牲口，哪一样不得找地方归置存放？贫道与蒋敬、欧鹏他们忙得脚不沾地，连陶宗旺都快把自己当牲口使了，您倒好，还有心思琢磨吃食？”
李助这一通数落，让周天顿时哑口无言。他环顾四周，确实，庄子里人人忙碌，连他那大病初愈的老爹周老爷子，都闲不住地跟着做些力所能及的轻省活计，帮着整理些杂物，或者给忙碌的庄客递碗水。
周天每次看到，都心疼得上前劝阻：“爹，您身子刚好，这些活儿让他们年轻人干就行了，您快歇着！”
周父每次都是把眼一瞪，中气十足地回怼：“放屁！这是咱自己家的产业！老子干点活还能累着？倒是你，一天天正事不干，就知道跟着阮家小子在水里瞎扑腾！像个庄主的样子吗？”
周天每次都被老爹怼得面红耳赤，讪讪地找借口：“爹，我那是……那是去监督鱼获，看看咱们的‘钱袋子’丰不丰盈……我这就去帮小七哥哥他们撒网！”
周父则是没好气地一挥袖子：“快滚！别在这儿碍眼！”
周天立马顺杆爬：“好嘞爹！我这就滚，滚去给您老挣钱去！”
这父子俩每日几乎固定的对话，总能逗得周围忙碌的庄客们哄堂大笑，也算是给繁重的劳动增添了一丝乐趣。
被李助这么一提醒，周天再看看周围热火朝天的景象，自己这两天不是泡在水里玩，就是在岸上闲逛，确实有点……不像话。他脸上有点挂不住，但一想到那即将诞生的“绝世美味”，心里那点愧疚瞬间被期待取代。
“咳咳，”他干咳两声，强自辩解，“道长，我这不是去玩！我这是去为咱们庄子的精神文明建设……啊不，是为改善大家伙食，提升士气做贡献！你们等着，今晚必定让你们大开眼界，吃得恨不得把锅都啃了！”
说完，他生怕李助再唠叨，一溜烟跑去牵了马，逃也似的直奔郓城县城而去。心里美滋滋地想着：今晚，就是宋朝美食界历史性的一刻！火锅……呃，是“古董羹”的传奇，将由我周天来谱写！
到了县城，周天直奔最大的杂货铺兼调味品店。一进门，他就对着迎上来的伙计，如同报菜名般说道：“伙计，给我来上好的芝麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒面！”
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