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厨房中,王建军夫妇一边帮洪涛打下手,一边看着外面院子中,正在接受文山河考核的洪婷,神情紧张。
“孩子他爹,你说小婷能通过文校长的考验吗?”王翠花紧张地说道。
“应该可以吧,我们小婷读书成绩这么好,肯定没问题的。”王建军说道。
他嘴上虽然这样说,但心里还是十分紧张。
洪涛见到父母紧张的模样,摇头轻笑。
“爸,妈,以妹妹的成绩,肯定能达到借读生的要求的。”
“你们就放心好了。”
“而且现在考核已经开始,就算你们再担心,都改变不了什么。”
“还不如帮我做好晚饭,让文校长尝尝我们农家菜的味道。”
洪涛对父母说道。
一旁的夏婉儿也附和道:“是啊,洪叔,翠花婶,不管怎么说,不能亏待了客人。”
洪建军和王翠花闻言,也觉得有道理,当即使劲烧火,备菜起来。
洪涛见状,摇头轻笑。
他拿起夏婉儿买回来的五花肉,洗净切段后,冷水下锅,焯出血水后,就开始起锅烧油。
想要做出美味的五花肉,第一步的炒糖色十分重要。
糖色炒得好,五花肉的颜色就好看,食欲也能让人大开。
看到油温差不多后,洪涛就放入白糖,迅速地炒出糖色,然后放入五花肉翻炒上色。
然后就是倒水,放入八角,香叶等调料,开始焖煮。
“先让五花肉慢慢炖着,我再去炒几个菜。”
洪涛一边说着,一边拿过父母备好的菜。
青椒炒肉,蒜台炒腊肠,葱烧豆腐,五杯鸭,农家小炒菜。
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