第91章 (第1/2页)
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朴胜勋宣布由工作人员说明理由的话音刚落，还没有准确指定谁先来说，就有一个工作人员迫不及待跳出来。
那名工作人员身材高挑，声音中气十足。
宋知序视线立马被吸引过去，再定睛一看，眉头微微一挑。
那不就是自己一开始来节目基地的时候，接待她的那个工作人员嘛。
只见那名工作人员毫不怯场，不慌不忙地开口，“既然pd让点评，那我就不客气了。”
“在四组嘉宾中，我觉得味道最好的是宋队，虽然制作时间仓促，可味道依然香浓，不会有调料味道混合不到一起的情况。”
“其次是姜老师和尹老师一组，因为是第一位，没有被其他味道干扰过，所以味蕾的记忆很清晰。”
他摸着下巴想了几秒，“嗯……其实郑老师的泡菜味道也很好，单拎出来，酸爽度很够劲，辣度也够味，只可惜……选错了位置。”
这番话，引起了旁边其他工作人员的共鸣。
他们之前在交流的时候就说过这个问题。
由于节目组的时间限制，大家制作的时间都很短。
这点时间根本不够腌入味，所以就格外依赖酱料的味道。
而郑昭研的问题，恰好就出在这一点。
公平地说，宋知序严格按照金慧老师的步骤行动。
但从制作工艺上，几乎无可挑剔。
味道也很不错，酸辣爽口，无论是饭前吃还是搭配饭一起吃都是很不错的选择。
可是因为时间的缘故，没能让所有调料充分发挥自己的该有的味道，单纯的就是几种调料混合在一起，导致了味道融合不到一起。
这种缺陷，在单独吃的时候，很容易被大脑忽略。
但要是有一个对照组，立马就高下立判了。
特别是在吃了宋知序的泡菜之后，再去吃郑昭研的，这其中的对比就更加明显了。
那名工作人员发表完自己的意见，又有一名胖墩墩的工作人员站出来。。
“对对，这也是我想说的。”
“宋老师的调料味道相互融合，很统一，但又不会显得单调，多一分太多，少一分则略显单调，刚刚合适。而郑老师的，其实也不是味道不好，就是单纯调料没能融合到一起。”
“大家食材调料都是用的一样的，所以问题，其实是出在制作手法上。”
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