第30章 猪下水好吃吗？我都流口水了

五更鸡鸣刚过，东边的天际才泛起鱼肚白，新宅基上就已人影绰绰。地上堆满了从后山运来的黄土和李家人编织的茅草片，几根粗壮的榆木梁柱横卧在院中央，散发着淡淡的木香。

“大河，把夯锤再递我一把！”李有根站在新砌的土墙基上，朝下头喊道。他虽已年过四旬，腰板却挺得笔直，古铜色的脸上刻着深深的皱纹，那是常年风吹日晒的印记。

王大河——张娇娇的丈夫，一个敦实的庄稼汉，闻言立刻从工具堆里又翻出一把石夯，三步并作两步递了上去。“有根哥，您悠着点，这活计让我们年轻人来。”

“哼，我还没老到抡不动夯锤的地步！”李有根接过夯锤，朝掌心啐了两口唾沫，双手握住夯柄，吆喝一声：“嘿——哟！”石夯重重砸在新铺的黄土上，发出沉闷的声响。

东南角，张娇娇正和嫂子李母，弟媳张氏她们在临时搭起的灶台前忙碌。距离上次回来看受伤的大哥，她已经好久没回娘家了。这次听说娘家要盖新房，她早早的就带着丈夫和孩子回来帮忙。

张娇娇虽已嫁到王家庄多年，干起活来仍像未出阁时那般利索。她挽起袖子，露出晒得微黑的手臂，正麻利地将面粉和水活在一起用力搓成面团，然后摊平、放上切碎的野菜，包好，放到铁锅上慢慢的煎烤。这样做出来的野菜饼吃起来更有嚼劲，野菜的味道也更纯粹。

“娇娇手艺见长啊。”李母笑道，张氏也在一旁附和。

张娇娇羞涩一笑，“嫂子又再笑话我！”

为了盖房，李家人早早的就买了好些糙米

准备熬一些稀饭，再做些野菜饼。村人建房，也大多准备这些吃食，而李家还买了些猪下水，想着这东西不贵，大家来帮忙，给大家尝个荤腥也是好的。

灶膛里的柴火噼啪作响，火光映红了几个女人的脸庞。李母揭开另一口锅的木头锅盖，一股浓郁的肉香顿时弥漫开来。锅里炖着早上刚从集市上买来的猪下水——猪肠、猪肚、猪心，还有几块带肉的猪骨头，在翻滚的汤汁中沉沉浮浮。

“这猪下水得先用面粉或草木灰搓，再用醋洗，才能去净腥气。”李母用长柄铁勺搅动着锅里的内容，对正在烧火的铁蛋说。铁蛋是张娇娇的儿子，才八岁，却已经能帮着做些轻生活计。

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