第五十三章 面包出炉 (第1/2页)

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第一次使用的面包炉，从常温开始生火，直至里面的温度达到可烤制面包的温度，就需要一个时辰。

沈湘湄在一旁将发酵好的面团轻轻放入铁盘之中，大伯母江望舒则是在一旁帮忙，她们将面团摆成一排排的，中间留够位置。这样一来，便是避免面包在烘烤过程中粘连或是受热不均。

洛曦宁过来的时候，炉内的火焰已经呈现出明亮的橙黄色，而且木柴燃烧得十分旺盛。

沈湘湄点头道：“可以放进去了。”

洛庭鹤使用一把特制的铁锹，将铁盘送了进去。

江望舒则是拿起一旁的沙漏开始记时。

这是她们第一次烤制的面包，所以沈湘湄选用了最简单的白面包。

古代的小麦粉虽然相对粗糙，但也是能拿来使用。加了少量的蜂蜜和盐，想来味道也不会差到哪里去。

随着时间一点一滴的流逝，沈湘湄通过缝隙看到，面包表面开始变得金黄。

拿出一旁的纸张开始记录，一边记一边说，“好了，取出来吧！”

洛庭鹤使用铁锹将装着面包的铁盘取出，大伙儿看着随着温度的下降，略微缩小的面包。

嗅到香甜的麦香，都不由地吞咽了一口唾沫。

“沈氏，这就好了？”老夫人发话。

“嗯，娘，这就烤制成功了。”

沈湘湄拿出夹子和盘子，轻轻夹起一块递给了老夫人。“娘，尝尝看。”

老夫人看着盘子里的面包，有些为难：“这么大一块，吃起来不太好看。”

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